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阳澄湖吃买正宗大闸蟹的地方 阳澄湖边的农家乐

  每逢金秋,现代人已不喜欢窝在家里独自享受大闸蟹的美味,索性三、五好友驾车直奔阳澄湖来一次亲密的接触。苏州阳澄湖中心有个莲花岛,朋友有约莲花岛顾记蟹庄吃蟹。

  多少年来,xbet老虎机客户端下载民间流传着许许多多关于螃蟹的传奇故事,金秋季节,人们纷纷持螯赏菊,享受美味。

  明清的张岱,他在明朝是世代官宦家的贵公子,诗文书画、xbet老虎机客户端下载,丝竹茶道,都品味极高。入清以后,家道中落,回想过去的生活,写下了许多脍炙人口的美文。他的《陶庵梦忆》有一段关于吃螃蟹的记述,可以看出他早年生活的精致讲究:

  食品不加盐醋而五味全者,为蚶,为河蟹。河蟹至十月与稻梁俱肥,壳如盘大,坟起,而紫螯巨如拳,小脚肉出,油油如螭蜇。掀其壳,膏腻堆积如玉脂珀屑,团結不散,甘腴雖八珍不及。

  从这可知吃大闸蟹不是现代人的专利,古人已经有知。阳澄湖大闸蟹又被称为天下第一美味!秋高气爽,约上三五好友,亲朋好友一起去阳澄湖品尝正宗的大闸蟹,马上就是吃蟹的黄金时期!来自全国各地的朋友都想去阳澄湖大闸蟹的原产地,一品正宗的阳澄湖大闸蟹。

  现在养殖阳澄湖大闸蟹是阳澄湖周边地区人民的支柱产业。众所周知上海人最喜欢吃大闸蟹,阳澄湖由于离上海近,自驾前往阳澄湖也极为方便,自然成了蟹季上海人周末品蟹的好去处。阳澄湖中心的莲花岛经过几年的建设,景色更是宜人。

  岛上有好多农家乐,都以自养大闸蟹为主料,莲花岛顾记蟹庄是阳澄湖莲花岛上第一批在阳澄湖里养蟹的,掌柜已有二十多年的养殖经验,可以说积累了丰富的技术,谈起大闸蟹可以讲解的头头是道。蟹庄对大闸蟹的做法也相当讲究,清蒸大闸蟹保证了蟹的原汁原味及营养不流失。蒸出的蟹金灿灿的,剥开蟹背,黄厚、膏丰。趁热食之,不用蘸任何佐料,xbet娱乐官网这才是正宗的大闸蟹的味道。还有其他湖中的水产,如果还不过瘾,再配上顾记蟹庄的特有调料,让人回味无穷。

  茶余饭后的阳澄湖莲花岛游玩也是非常休闲的一件事,莲花岛全长6公里,你可以租一辆自行车行驶在阳澄湖边,或索性乘坐岛上观光车,慢悠悠的观赏一下全岛风貌。

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